Over water valt meer te zeggen dan dat het een vloeistof is. In de praktijk van Jan Kalverdijk is er via de Biovic-techniek aan water het nodige toe te voegen, waardoor het meer energie bevat. In de bloembollenwereld vindt zijn manier van werken ingang.

Zonder water geen leven en zonder water geen bloembollenteelt. Water is noodzakelijk voor het transport van voedingsmiddelen, het houdt de celspanning op niveau, het is te gebruiken bij het spoelen van bollen, en ook in de waterbroei van tulpen. Terwijl voor de meeste ondernemers water ook niet meer is dan een belangrijke voorwaarde voor een geslaagde bollenteelt of -broei, is Jan Kalverdijk uit Sint Pancras daar door de jaren heen heel anders tegenaan gaan kijken. Afkomstig uit de vollegrondgroentewereld weet hij wat gewassen nodig hebben. Hij ervoer echter steeds vaker dat de gangbare manier van telen wel erg sterk afhankelijk is van in zijn ogen kunstmatige ingrepen op vooral chemisch gebied. Niet alleen met gewasbeschermingsmiddelen, maar ook met kunstmest.

NATUURLIJK
Kalverdijk raakte er steeds meer van overtuigd dat planten ook van nature in staat zijn om goed te groeien en voldoende weerstand op te bouwen tegen tal van ziekten en plagen. In zijn optiek speelt water daarin een allesbepalende rol. “Aan water is met de Biovic-techniek energie toe te voegen door trillingen die het water een andere lading geven. Dat water bevat meer zuurstof en is daardoor beter in staat om zichzelf te reinigen. Met deze techniek prepareer ik water. En als we aan water kiezelaarde toevoegen, dan heeft dat ook een positief effect. In zijn algemeenheid gaat het erom dat iets op een natuurlijke manier beter wordt gemaakt”. Kiezelaarde is geen onbekend product in landbouwvormen waarin zonder chemie wordt gewerkt. Daar is al veel langer bekend welk positief effect dat kan hebben op de gezondheid van de plant. Ook in tal van homeopathische geneesmiddelen is kiezelaarde een bestanddeel. Op een aantal bedrijven past Kalverdijk zijn techniek al jaren toe, zoals het veehouderijbedrijf Jonker in Warmenhuizen. Dit behoort tot de top in veefokkerland. “Koeien drinken tot 25% meer water dat is behandeld, de lucht in de ligboxenstal is veel schoner, en het vee is rustiger en gezonder”, legt Kalverdijk uit.

BETERE BOL
Voor de bollenteelt liggen er in zijn ogen ook duidelijke kansen en mogelijkheden. ‘Water dat is behandeld geeft een andere druppelvorm, waardoor bollen bijvoorbeeld na het spoelen sneller droog zijn. En een lelieteler die schub teelde op land waar vijf jaar lang stalmest van veehouder Jonker was toegediend kreeg dit jaar met een prima gewas lelieschub te maken”. Voor Kalverdijk is het helder. “Als een bol van zichzelf gezond is, en hij wordt geteeld in een omgeving zonder chemische invloeden, dan is de kans op allerlei ziekten vele malen kleiner. Een betere bol heeft nu eenmaal meer weerstand.” Hij beseft dat niet elke ondernemer direct overtuigd is van het effect. “Mensen houden van gangbare technieken en methodes. Je kunt vanuit die positie leren om minder chemie te gebruiken. En dan gaat het erom wat mensen zelf waarnemen. Pas dan heeft het kracht. De mens is nu eenmaal visueel ingesteld.”

SPOELWATER STINKT NIET
Een van de bedrijven met ervaring met de Biovic-techniek is Laan Flora Facilities. Directeur Kees Laan kwam enkele jaren geleden met Kalverdijk in contact. Eén van de kansen die Laan zag betrof het water in het spoelbassin. “Dat ziet er in de zomer altijd erg groen uit, en als we het in het najaar gaan gebruiken ruikt het ook een aantal weken niet fris. We hebben in het spoelbassin kiezelaarde gedaan en grit, en om de leidingen katalysatoren gedaan. Na korte tijd kwam een medewerker naar me toe die zich met het spoelen bezig houdt. Hij rook geen stank meer, en was daar zeer verbaasd over. Ook verdween de groene alg uit het water. En verder reinigde het water de bollen ook sneller. Dat zal vooral straks als het echt koud wordt wel even spannend zijn. Als het dan ook sneller gaat, dan boeken we echt tijdwinst, en dat is voor ons belangrijk. “Laan ziet ook mogelijkheden in andere delen van het bedrijf. In zijn eigen lelieweefsel kweekkas strooide hij in een deel met kiezelaarde tegen varenrouwmug, en een deel niet. “Het verschil was helder. Waar het was gestrooid zat het niet, waar het niet was gestrooid zat het wel. En we gaan op ons bedrijf ook onderzoeken of er mogelijkheden zijn om bij de bolontsmetting met minder gewasbeschermingsmiddelen te werken. Komende winter gaan we daar een aantal proeven mee uitvoeren. Omdat we met materiaal van derden werken moeten wel er wel zeker van zijn dat het werkt.

Tekst en foto: Arie Dwarswaard